понеділок, 21 січня 2013 р.

Stuffed Pancakes

Налисники фаршировані

Фаршировані налисники ніколи не залишать нас байдужими, адже апетитний вигляд золотавої, хрусткої шкуринки і аромат розігрітої начинки зламають будь-який опір спокусі покуштувати цю страву. Тому, якщо у вас від холодцю залишилось варене м’ясо, або просто засумував ще якийсь гарнір, то все це можна з успіхом прилаштувати у фаршировані налисники. Страва, яка дуже швидко готується і забезпечує вас смачним харчем на декілька днів.
 

четвер, 17 січня 2013 р.

Christmas Kutia

Різдв’яна кутя

На Святвечір, у переддень Різдва, вечеря розпочинається з куті. Ця обрядова страва традиційно готувалась з відвареного пшеничного зерна, розтертого маку, меду, і все це розбавлялось водою. Звичайно ж, в рецепт зараз внесено багато так би мовити опцій. Ось і у нашій сім’ї ця страва готується трохи інакше...

середа, 16 січня 2013 р.

The Salade Dressed Herring or Herring under Fur Coat

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою був одним з улюблених салатів кожної урочистої вечірки в колишньому СРСР-і. 

Простий смак приготовлених в мундирах овочів, а також свіжа цибуля у поєднанні з оселедцем, створюють неперевершений смаковий букет цієї страви, яка до того ж, має ще й гарний вигляд...

середа, 2 січня 2013 р.

Jellied Minced Meat

Холодець


Холодець є однією з культових страв української кухні, без якої не обходиться жодне свято. І тому підхід до його приготування досить серйозний. А заява сусідки про те, що вона купила рульку, викликає шанобливу реакцію оточуючих, бо це вже все – буде холодець!...